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News & Topics
【お知らせ】新入荷コーヒーのご案内
ここ最近、販売中のコーヒー豆のラインナップが入れ替わりがありましたので
新しく入荷した銘柄のご紹介をさせて頂きますm(_ _)m
○ジャマイカ ブルーマウンテン No.1 新入荷！
今回入荷のブルーマウンテンは、ジャマイカのブルーマウンテン
生産農家の中でも最古の歴史を誇る名門シャーリー家が保有する
Cincona農園で収穫、その後自社精選工場であるストーンリー
(Stoneleigh)工場で精選したロットです。
今回ご紹介のブルーマウンテンNo.1は、往年のスクリーンサイズ
19UPを独自規格とし、見張る程の大粒の輝かしいブルマンの再現
し、その神髄の再発見を目指した特別規格のブルマンです。
○東ティモール レテフォホ 再入荷！
このコーヒーは、2003年に始まったコーヒー生産者支援で日本の
特定非営利活動法人ピースウインズジャパン（ＰＪＷ）が生産者
支援をしているコーヒーで、ティピカ100％で綺麗な酸味が特徴
です。 東ティモールの有機コーヒーは、一度も農薬を経験した
ことのない完全有機栽培です。今回は再びゴウララ集落のロット
が入荷しました。
○ラオス ボラベン ティピカ 新入荷！
今回入荷したラオス産コーヒーは、初めて南部ボラベン高原
のコーヒーを仕入れてみました。
品種もティピカ種の単一ロットで、以前入荷していたラオス
北部産のコーヒーより、ほのかに明るい酸味は感じるものの、
やはり全体的には酸味や華やかさは控え目で、日本では比較的
馴染み易い印象で、個性の強いスペシャルティコーヒーに
飽きてきた時にホッと一息つけるような安心感がある味わいです。
○イエメン モカ アラビアンセレクション 再入荷！
今回ご紹介のイエメンモカは、100年以上もの歴史と実績の
あるサプライヤーであるAl-Hamdani 社が作った特別ロット
のイエメンモカです。
その中でも、標高が高く、高品質のコーヒーを生み出す地域
で知られておりますバニーイスマイリ地区の地域限定ロット
です。中東イエメンのエキゾチックな情景を思い浮かべながら、
このイエメンモカの幻想的な風味をお楽しみ下さい。
