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業務用焙煎コーヒー
業務用コーヒーで選ばれる理由
自家焙煎珈琲バビルサは、お客様一社一社、1店舗ごとに世界でひとつだけのオリジナルブレンドコーヒーをお作りします。
1. SCAJ認定コーヒーマイスターが直接ご訪問！
自家焙煎珈琲バビルサ店主、SCAJ認定のコーヒーマイスター吉住が、直接お客様先にお打合せに参ります。お好み、お店の雰囲気、ご予算などにより、お客様のための世界でひとつだけのブレンドコーヒーをご提案します。
2. ブレンドはもちろん、珈琲豆にあわせて焙煎度を調整
当店の強みは何といっても自家焙煎。豆の状態や豆の種類・産地によって、最も適した焙煎を行います。豆だけでなく焙煎方法によって、全く違う味わいを楽しめるコーヒー。ぜひ、焙煎度についてもお気軽にご相談ください。
3. 個性ある珈琲豆を厳選。バビルサだからこその新鮮な珈琲豆
コーヒーは産地や農場によって全く個性が違います。いきいきとした個性ある新鮮な珈琲豆を厳選している自家焙煎珈琲バビルサ。当店ならではの無農薬栽培の珈琲や、環境に配慮した農場で作られた珈琲豆もご用意しています。
ブレンド・焙煎について
飲み方、希望の味によって最適な珈琲豆や最高な配合分量は異なります。また、同じように焙煎方法でも全く表現される味わいは異なります。世界で一つだけのオリジナルブレンドコーヒーづくりにあたり、珈琲豆の産地や種類を知り尽くした自家焙煎珈琲バビルサのコーヒーマイスターが、お客様のご希望の味を詳しくお伺いし、どんな割合でブレンドするのか、それぞれの豆をどのように焙煎するのか、じっくり考えご提案させていただきます。
ぜひ、お好みやご予算などをはじめ、お客様の想いやわがままを全てお聞かせください。多種多様な珈琲豆の中から厳選した豆をオリジナルでブレンドし、もっともベストな味わいを引き出す焙煎により、理想の味の実現を実現します。こだわりぬいた製品づくりをお客様とご一緒に進めていくのがバビルサです。
銘柄一覧
| 銘 柄 | 原産国 |
|---|---|
| マンデリン スマトラタイガー S18+ | インドネシア |
| バルマアディ バイオダイナミック ナチュラル（無農薬栽培生豆使用） | インド |
| レテフォホ アスイ・クライク（無農薬栽培生豆使用） | 東ティモール |
| フューチャーコーヒーファーム ロブスタ ワイニーハニー | ベトナム  |
| ルアンパバーン サーン ウォッシュド | ラオス  |
| パプアニューギニア プローサ ＡＡ（ＮＡＳＡＡ認証） | パプアニューギニア |
| ダテーラ サンライズ（ＲＡ認証） | ブラジル |
| コロンビア エルアギラ スプレモ（無農薬栽培生豆使用） | コロンビア |
| コパカバーナ ティピカ ＦＷ（バイオラティーナ認証） | ボリビア |
| エルインヘルト ウノ タンザニア カトゥアイ（ＲＡ認証） | グァテマラ |
| シダモＧ１ シャキッソ タデGG ウォッシュド（無農薬栽培生豆使用） | エチオピア |
| ニエリ カンゴチョ ファクトリー ＡＡ | ケニア  |
| コプロカ ウォッシングステーション（ＲＡ認証） | ルワンダ  |
| チアパス デカフェ（無農薬栽培生豆使用） | メキシコ |
お問い合わせから納品まで
お問い合わせいただきましたら、すぐにお打合せにお伺いします。じっくりとご要望をお聞きするのがバビルサ流です。
